?儀器由同步電機以穩(wěn)定的速度旋轉，連接刻度圓盤，再通過游絲和轉軸帶動轉子旋轉，如果轉子未受到液體的阻力，則游絲、指針與刻度盤同速旋轉，指針在刻度盤上指出的讀數(shù)為"0".反之，如果轉子受到液體的粘滯阻力，則游絲產生扭矩，與粘滯阻力抗衡zui后達到平衡，這時與游絲連接的指針在刻度盤上指示一定的讀數(shù)(即游絲的扭轉角).將讀數(shù)乘上特定的系數(shù)即得到液體的粘度.本儀器轉速由齒輪系統(tǒng)及離合器通過調速旋鈕進行變速，附有1-4號四種轉子，可根據(jù)被測液體的高低隨同轉速配合選用;其裝有指針固定控制機構，為讀數(shù)用，當轉速較快時(30轉/分、60轉/分)無法在旋轉時進行讀數(shù)，這時可輕輕按下指針控制桿，使指針固定下來，便于讀數(shù);還配有固定支架及升降機構，一般在實驗室中進行小量和定溫測定時應固定.把儀器固定于支架上以保證測量度;斜齒輪及阻尼升降機構，確保儀器升降平穩(wěn);引伸索便于在被測液體之容器較大而液面又較低時，及被測液體溫度過高情況下使用.
粘度計操作使用的方法
1.將被測液體置于直徑不小于70mm的燒杯或直筒形容器中，準確地控制被測液體溫度。
2.將保護架裝在儀器上(向右旋入裝上;向左旋出卸下)。
3.將選配好的轉子旋入連接螺桿(向左旋入裝上;向右旋出卸下)。
4.旋轉升降旋鈕使儀器緩緩下降，轉子逐漸浸入被測液體中，直到轉子液面標志和液面相平為止(調正儀器水平)。開啟電機開關，轉動變速旋鈕，使所需轉速數(shù)向上，對準速度指示點，使轉子在液體中旋轉(一般20~30秒)，待指針趨于穩(wěn)定(或按規(guī)定時間進行讀數(shù))，按下指針控制桿(注意:①不得用力過猛;②轉速慢時可不利用控制桿，直接讀數(shù))使計數(shù)固定下來，再關閉電機，使指針停在讀數(shù)窗內，讀取讀數(shù)。當電機關停后如指針不處于讀數(shù)窗內時，可繼續(xù)按住指針控制桿，反復開啟和關閉電機，經幾次練習即能訓練掌握，使指針停于讀數(shù)窗內，即可讀取讀數(shù)。
5.當指針所指的數(shù)值過高或過低時，可變換轉子和轉速，務必使讀數(shù)約在30~90格之間*。
6.量程、系數(shù)及轉子、轉速的選擇:
a)先大約估計被測液體的粘度范圍，然后根據(jù)量程表選擇適當?shù)霓D子和轉速;
如測定約3000mPa·s左右的液體時可選用下列組合:
2號轉子--6轉/分
或3號轉子--30轉/分
b)當估計不出被測液體的大致粘度時，應假定為較高的粘度，試用由小到大的轉子和由慢到快的轉速。原則是高粘度的液體選用小轉子(轉子號高)，慢速度;低粘度的液體選用大轉子(轉子號低)，快轉速。
c)系數(shù):測定時指針在刻度盤上指示的讀數(shù)必須乘上系數(shù)表上的特定系數(shù)才為測得的粘度(mPa·s)。
即:η=K·α式中
η=粘度
K=系數(shù)
α=指針所指讀數(shù)(偏轉量)
d)頻率誤差的修正:當使用電源頻率不準時，可按下列公式修正:
實際粘度=指示粘度×名義頻率/實際頻率
粘度計的維護規(guī)則：
1.本儀器在常溫環(huán)境使用
2.裝卸轉子時應小心操作，裝拆應將連接螺桿微微抬起進行操作，不要用力過大，不要使轉子橫向受力以免轉子彎曲。
3.裝上轉子后不要將一起側放后倒放
4.連接螺桿和轉子連接端面及螺紋處應保持清潔，否則將影響轉子的正確連接及轉動時的穩(wěn)定性。
5.每次使用完畢及時清洗轉子。（不得在儀器上進行轉子清洗）
6.裝上轉子后不得在無液體的情況下“旋轉”以免損壞軸尖。
7.不得隨意拆動調整儀器零件，不得自行加注潤滑油。
